5月25日上午,食品科学与工程千亿qy88官网院长李建芳、烹饪与营养教育教研室主任张阳阳、副主任曹蒙赴扬州大学旅游烹饪千亿qy88官网交流学习。
扬州大学旅游烹饪千亿qy88官网对千亿qy88官网到扬州大学调研交流工作表示热烈欢迎。首先,双方进行了座谈。李院长介绍了信阳农林千亿qy88官网食品科学与工程千亿qy88官网基本情况、办学特点及交流学习目的。旅游烹饪千亿qy88官网副院长孟祥忍介绍了千亿qy88官网的发展历程、专业介绍、科研平台和研发团队等情况。接着孟院长带领千亿qy88官网教师参观了扬州非遗传承及产学研基地、海外惠桥工程中餐繁荣基地、烹饪营养配餐与评估实验室、中餐非遗传承实验室、美食开发联合研究室等建设情况,双方围绕着烹饪实验室建设进行了深入交流。
此次扬州大学之行,食品科学与工程千亿qy88官网深入了解扬州大学旅游烹饪千亿qy88官网的教学管理、人才培养模式、学科专业建设、实训招生,尤其是烹饪实验室的建设和管理经验,为进一步推进千亿qy88官网学科建设和人才培养提升提供了思路。(撰稿/曹蒙 摄影/张阳阳)
编审/朱静 审核/朱静 终审/李建芳